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麻辣豆腐干怎么做好吃
1、用料：豆腐干适量、干辣椒3个、花椒1小撮、八角2个、桂皮1块、五香粉适量、色拉油适量、酱油适量、老抽适量。
2、麻辣豆干 主料：红茶干200g 辅料：洋葱100g、香菜50g 调料：葱段20g、蒜泥10g、一品鲜酱油8g、麻辣鲜调料5g、耗油6g、白糖3g、鸡精2g、花椒油2g、熟白芝麻3克 步骤： ①红茶干切条，焯水三分钟后捞起，备用。
3、将切好的豆腐干放入腌料中，确保每块豆腐干都裹满了腌料。 用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏腌制2小时，让豆腐干充分吸收麻辣味。烹饪阶段 取平底锅，加入食用油，油热后转中火。
4、做法步骤：第1步、食材大集合。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。
豆腐干块怎么做才好吃豆腐干块做法
将豆腐干切块。 切碎葱、姜、大蒜和干辣椒。 豆腐干块腌制于全蛋面糊（面粉、淀粉、盐、水混合）中10分钟，后裹上薄层淀粉。 热油至约七成热，下豆腐干块煎炸，至两面金黄且外皮酥脆。
准备好豆腐干、蒜苔、香肠。把蒜薹切成寸段，香肠、豆腐干切成片。切好葱、姜、蒜、辣椒。锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。
回锅豆腐干：将煎好的豆腐干块倒回锅中，与青红椒一起翻炒，让豆腐干均匀裹上调味料。勾芡：根据个人口味，可以选择是否勾芡。如果需要，可以将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速翻炒，直到汁液变得浓稠。
豆腐干 3块、韭菜适量、豆瓣酱适量、热水适量。豆腐干先竖着切成三段，然后切成小块，方便入味，这个是个小技巧哦。韭菜洗干净切成小段，做个配菜点缀用，保证色香味俱全。
把豆腐干切块 热锅凉油，油热7成下豆腐干 炸到豆腐干起泡捞起沥油 草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。
豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
1、做法：准备食材。干豆腐切菱形。青椒切方形。肉切条形。蒜瓣切末。干豆腐水煮3分钟。
2、五花肉煮一下容易切片。炒五花肉加酱油、料酒会更香。韭菜豆干炒肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来非常有味的一道菜肴，也是十分的下饭，做来配上一碗白米饭非常的不错。
3、同时放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我这一锅放了干辣椒五个，茴香五个，手指长的桂皮两根 大火煮开后，转小火，2个小时后汤汁大约只剩三分之一，撒点白糖收汁就行。
4、这个只是很普通的家常菜，制作也简单，主要材料也只有香干、肉，辣椒三种。建议你在百度上搜索视频看一下更好。香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。
5、做豆腐干的方法有很多，但我最喜欢的是豆腐干炒猪肉，这是我在学校最喜欢的菜之一。豆腐干会溶解油腻的五花肉，同时也会吸收肉的香味，搭配起来超级上菜。配料：五花肉、豆腐干、蒜苗、红辣椒、豆酱、糖、姜末、食用油。
6、豆腐干炒肉是一道非常简单易学的家常菜，而且味道也非常美味。这道菜的制作方法非常简单，只需要几种简单的食材，就可以制作出一道美味可口的豆腐干炒肉。
